Détail du vin

Domaine Marc Tempé

Alsace grand cru

gewurztraminer, Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

95/100

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Il a fermenté quasi sec (12 g/l de résiduel), ce qui lui donne une texture huileuse, du coup il va demander un peu de temps en bouteille pour assoir sa minéralité. Comme tous les Sporen, c’est un grand vin de garde.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Marc Tempé avait annoncé l’an passé que 2022 avait été sa dernière vendange, mais comme ses vins bénéficient d’élevages longs, souvent deux ans voire plus, nous continuerons à parler de lui quelque temps encore, puisque nous avons dégusté ses 2020. Marc applique une biodynamie pointue, donnant un fruité particulier à ses cuvées. Des vins que l’on mâche autant qu’on les hume, toujours portés par une longue finale saline, tant pour ceux issus des terroirs modestes que les grands crus.

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