Domaine Rolet Père et Fils
Arbois
Sec, 2001
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Bouquet à maturité, complexe et épicé avec une note de noix, harmonieux en bouche avec un équilibre onctueux et gras très agréable. Ouvert, déjà prêt à boire.
GARDE
A boire avant 2021
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route de Dole - B.P. 67
- 03 84 66 00 05
- [email protected]
- www.rolet-arbois.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Un des rares grands domaines du Jura, puisque Rolet, installé, comme Stéphane Tissot à Montigny-les-Arsures, exploite 66 hectares. Créé par Désiré Rolet en 1942, puis dirigé par ses quatre enfants pendant cinquante ans, la propriété met en avant une jeune équipe composée du régisseur Cédric Ducoté, de la maître de chai Chloé Weber et du chef de culture Louis Morel. Le domaine passe progressivement, et prudemment au bio, avec déjà vingt hectares convertis et vingt-cinq autres sans désherbant. Les vins très classiques, inégaux avant le rachat, sont désormais plus fiables. Le domaine monte en puissance.
AUTRES VINS
Côtes du Jura , Sec , chardonnay
Arbois , Sec , Vin Jaune
Arbois , Sec , Poulsard
Crémant du Jura , Brut , Cœur de chardonnay
Arbois , Sec , Tradition
Arbois , Sec , Rouge Tradition
Arbois , Sec , Harmonie
Crémant du Jura , Brut
Arbois , Sec , poulsard Vieilles Vignes
Macvin du Jura , Doux
L'Étoile , Sec , Expression
Côtes du Jura , Sec , Chardonnay - Savagnin
Côtes du Jura , Sec , Tradition
Arbois , Sec , Trousseau
Côtes du Jura , Sec , Vin Jaune
Crémant du Jura , Brut
Arbois , Sec , Savagnin ouillé
Côtes du Jura , Sec , Savagnin
Arbois , Moelleux
Arbois , Sec , pinot noir
Arbois , Sec , cuvée des Beaux Jours
L'Étoile , Sec , chardonnay
Arbois , Sec , Chardonnay
Arbois , Sec , Mémorial
Macvin du Jura , Doux
Côtes du Jura , Sec , Expression du Terroir
Arbois , Sec , naturé