Domaine Rolet Père et Fils
Arbois
Tradition, Sec, 2009
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Moitié chardonnay, moitié savagnin, cet assemblage non ouillé élevé en fûts livre de belles notes oxydatives, du gras et du volume. À l’ancienne, il reste ferme et décidé.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route de Dole - B.P. 67
- 03 84 66 00 05
- [email protected]
- www.rolet-arbois.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Un des rares grands domaines du Jura, puisque Rolet, installé, comme Stéphane Tissot à Montigny-les-Arsures, exploite 66 hectares. Créé par Désiré Rolet en 1942, puis dirigé par ses quatre enfants pendant cinquante ans, la propriété met en avant une jeune équipe composée du régisseur Cédric Ducoté, de la maître de chai Chloé Weber et du chef de culture Louis Morel. Le domaine passe progressivement, et prudemment au bio, avec déjà vingt hectares convertis et vingt-cinq autres sans désherbant. Les vins très classiques, inégaux avant le rachat, sont désormais plus fiables. Le domaine monte en puissance.
AUTRES VINS
Côtes du Jura , Sec , Chardonnay - Savagnin
Côtes du Jura , Sec , Savagnin
Macvin du Jura , Doux
Arbois , Sec , Vin Jaune
Arbois , Moelleux
Crémant du Jura , Brut , Cœur de chardonnay
Côtes du Jura , Sec , chardonnay
Arbois , Sec , Harmonie
Arbois , Sec , poulsard Vieilles Vignes
Arbois , Sec , naturé
Côtes du Jura , Sec , Tradition
Arbois , Sec , Chardonnay
Crémant du Jura , Brut
Arbois , Sec
Crémant du Jura , Brut
Macvin du Jura , Doux
L'Étoile , Sec , Expression
Arbois , Sec , Rouge Tradition
Arbois , Sec , pinot noir
Arbois , Sec , cuvée des Beaux Jours
Arbois , Sec , Trousseau
L'Étoile , Sec , chardonnay
Arbois , Sec , Mémorial
Côtes du Jura , Sec , Expression du Terroir
Arbois , Sec , Savagnin ouillé
Arbois , Sec , Poulsard
Côtes du Jura , Sec , Vin Jaune