Domaine Rolet Père et Fils
Côtes du Jura
chardonnay, Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
C’est un blanc fruité et tendu, à la matière texturée, avec une acidité citrique et une bonne allonge. L’expression est sur la réserve mais l’ensemble est de bonne facture.
GARDE
A boire avant 2022
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route de Dole - B.P. 67
- 03 84 66 00 05
- [email protected]
- www.rolet-arbois.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Un des rares grands domaines du Jura, puisque Rolet, installé, comme Stéphane Tissot à Montigny-les-Arsures, exploite 66 hectares. Créé par Désiré Rolet en 1942, puis dirigé par ses quatre enfants pendant cinquante ans, la propriété met en avant une jeune équipe composée du régisseur Cédric Ducoté, de la maître de chai Chloé Weber et du chef de culture Louis Morel. Le domaine passe progressivement, et prudemment au bio, avec déjà vingt hectares convertis et vingt-cinq autres sans désherbant. Les vins très classiques, inégaux avant le rachat, sont désormais plus fiables. Le domaine monte en puissance.
AUTRES VINS
Arbois , Sec , Mémorial
Arbois , Sec , Tradition
Arbois , Sec , Vin Jaune
Arbois , Sec , pinot noir
Arbois , Sec , cuvée des Beaux Jours
Arbois , Moelleux
Arbois , Sec , naturé
Côtes du Jura , Sec , Chardonnay - Savagnin
Arbois , Sec , Savagnin ouillé
Arbois , Sec , Poulsard
Arbois , Sec , Rouge Tradition
Arbois , Sec
L'Étoile , Sec , chardonnay
Crémant du Jura , Brut , Cœur de chardonnay
Côtes du Jura , Sec , Savagnin
Arbois , Sec , poulsard Vieilles Vignes
Crémant du Jura , Brut
Arbois , Sec , Harmonie
Côtes du Jura , Sec , Vin Jaune
Macvin du Jura , Doux
Arbois , Sec , Chardonnay
Côtes du Jura , Sec , Expression du Terroir
L'Étoile , Sec , Expression
Côtes du Jura , Sec , Tradition
Macvin du Jura , Doux
Arbois , Sec , Trousseau
Crémant du Jura , Brut