Domaine Rolet Père et Fils
Arbois
Mémorial, Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un assemblage de pinot noir et de trousseau avec du fond, des notes de cerise, qui doit encore se fondre et se détendre.
GARDE
A boire avant 2021
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route de Dole - B.P. 67
- 03 84 66 00 05
- [email protected]
- www.rolet-arbois.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Un des rares grands domaines du Jura, puisque Rolet, installé, comme Stéphane Tissot à Montigny-les-Arsures, exploite 66 hectares. Créé par Désiré Rolet en 1942, puis dirigé par ses quatre enfants pendant cinquante ans, la propriété met en avant une jeune équipe composée du régisseur Cédric Ducoté, de la maître de chai Chloé Weber et du chef de culture Louis Morel. Le domaine passe progressivement, et prudemment au bio, avec déjà vingt hectares convertis et vingt-cinq autres sans désherbant. Les vins très classiques, inégaux avant le rachat, sont désormais plus fiables. Le domaine monte en puissance.
AUTRES VINS
Crémant du Jura , Brut
Arbois , Sec , cuvée des Beaux Jours
Côtes du Jura , Sec , Tradition
Côtes du Jura , Sec , Expression du Terroir
Arbois , Sec , Vin Jaune
Arbois , Sec , naturé
Arbois , Sec , pinot noir
Arbois , Sec , Savagnin ouillé
Crémant du Jura , Brut , Cœur de chardonnay
L'Étoile , Sec , chardonnay
Arbois , Moelleux
Crémant du Jura , Brut
Arbois , Sec , Trousseau
L'Étoile , Sec , Expression
Macvin du Jura , Doux
Arbois , Sec , Tradition
Arbois , Sec , poulsard Vieilles Vignes
Arbois , Sec , Chardonnay
Arbois , Sec , Harmonie
Côtes du Jura , Sec , chardonnay
Côtes du Jura , Sec , Vin Jaune
Macvin du Jura , Doux
Côtes du Jura , Sec , Chardonnay - Savagnin
Arbois , Sec , Rouge Tradition
Côtes du Jura , Sec , Savagnin
Arbois , Sec
Arbois , Sec , Poulsard