Domaine Rolet Père et Fils
Arbois
Tradition, Sec, 2002
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Assemblage typé de chardonnay et de savagnin, le vin montre un nez fumé sur la pomme et la noix, puis une bouche sèche et pure, aux arômes complexes de cuir et de curry.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route de Dole - B.P. 67
- 03 84 66 00 05
- [email protected]
- www.rolet-arbois.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Un des rares grands domaines du Jura, puisque Rolet, installé, comme Stéphane Tissot à Montigny-les-Arsures, exploite 66 hectares. Créé par Désiré Rolet en 1942, puis dirigé par ses quatre enfants pendant cinquante ans, la propriété met en avant une jeune équipe composée du régisseur Cédric Ducoté, de la maître de chai Chloé Weber et du chef de culture Louis Morel. Le domaine passe progressivement, et prudemment au bio, avec déjà vingt hectares convertis et vingt-cinq autres sans désherbant. Les vins très classiques, inégaux avant le rachat, sont désormais plus fiables. Le domaine monte en puissance.
AUTRES VINS
Arbois , Sec
Macvin du Jura , Doux
Crémant du Jura , Brut
Crémant du Jura , Brut , Cœur de chardonnay
Arbois , Sec , Trousseau
L'Étoile , Sec , Expression
Arbois , Sec , Vin Jaune
Côtes du Jura , Sec , Expression du Terroir
Côtes du Jura , Sec , Tradition
Arbois , Sec , Savagnin ouillé
Arbois , Moelleux
Macvin du Jura , Doux
Arbois , Sec , pinot noir
L'Étoile , Sec , chardonnay
Crémant du Jura , Brut
Côtes du Jura , Sec , Savagnin
Arbois , Sec , Mémorial
Arbois , Sec , Rouge Tradition
Arbois , Sec , Chardonnay
Arbois , Sec , naturé
Côtes du Jura , Sec , Vin Jaune
Arbois , Sec , Harmonie
Arbois , Sec , cuvée des Beaux Jours
Arbois , Sec , poulsard Vieilles Vignes
Arbois , Sec , Poulsard
Côtes du Jura , Sec , chardonnay