Domaine Rolet Père et Fils
Côtes du Jura
Expression du Terroir, Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Magnifique assemblage de chardonnay-savagnin non ouillé, à l’oxydatif mesuré et équilibré. Large, grillé, avec des notes de noisette fine, il déroule une trame racée et subtile. Une aubaine à ce prix !
GARDE
A boire avant 2021
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route de Dole - B.P. 67
- 03 84 66 00 05
- [email protected]
- www.rolet-arbois.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Un des rares grands domaines du Jura, puisque Rolet, installé, comme Stéphane Tissot à Montigny-les-Arsures, exploite 66 hectares. Créé par Désiré Rolet en 1942, puis dirigé par ses quatre enfants pendant cinquante ans, la propriété met en avant une jeune équipe composée du régisseur Cédric Ducoté, de la maître de chai Chloé Weber et du chef de culture Louis Morel. Le domaine passe progressivement, et prudemment au bio, avec déjà vingt hectares convertis et vingt-cinq autres sans désherbant. Les vins très classiques, inégaux avant le rachat, sont désormais plus fiables. Le domaine monte en puissance.
AUTRES VINS
Arbois , Sec
Côtes du Jura , Sec , chardonnay
Arbois , Sec , cuvée des Beaux Jours
Côtes du Jura , Sec , Tradition
Macvin du Jura , Doux
Arbois , Sec , Vin Jaune
Arbois , Sec , Mémorial
L'Étoile , Sec , Expression
Arbois , Sec , Tradition
Arbois , Sec , Poulsard
Arbois , Sec , poulsard Vieilles Vignes
Côtes du Jura , Sec , Savagnin
Arbois , Sec , Trousseau
Côtes du Jura , Sec , Vin Jaune
Arbois , Sec , pinot noir
Arbois , Sec , Rouge Tradition
Arbois , Sec , Harmonie
Arbois , Sec , naturé
Macvin du Jura , Doux
Crémant du Jura , Brut
Côtes du Jura , Sec , Chardonnay - Savagnin
Crémant du Jura , Brut
L'Étoile , Sec , chardonnay
Crémant du Jura , Brut , Cœur de chardonnay
Arbois , Sec , Savagnin ouillé
Arbois , Sec , Chardonnay
Arbois , Moelleux