Domaine Rolet Père et Fils
Arbois
Sec, 2010
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Riche, miellé, savoureux, ce vin jaune se construit autour d’une belle trame fine et d’une allonge citrique et levurienne comme celle d’un champagne évolué. Un beau mélange de gourmand et d’aérien !
GARDE
A boire avant 2029
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route de Dole - B.P. 67
- 03 84 66 00 05
- [email protected]
- www.rolet-arbois.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Un des rares grands domaines du Jura, puisque Rolet, installé, comme Stéphane Tissot à Montigny-les-Arsures, exploite 66 hectares. Créé par Désiré Rolet en 1942, puis dirigé par ses quatre enfants pendant cinquante ans, la propriété met en avant une jeune équipe composée du régisseur Cédric Ducoté, de la maître de chai Chloé Weber et du chef de culture Louis Morel. Le domaine passe progressivement, et prudemment au bio, avec déjà vingt hectares convertis et vingt-cinq autres sans désherbant. Les vins très classiques, inégaux avant le rachat, sont désormais plus fiables. Le domaine monte en puissance.
AUTRES VINS
Macvin du Jura , Doux
Arbois , Sec , Rouge Tradition
Crémant du Jura , Brut
Arbois , Sec , Savagnin ouillé
Arbois , Sec , Vin Jaune
Côtes du Jura , Sec , Vin Jaune
Arbois , Sec , Chardonnay
Arbois , Sec , cuvée des Beaux Jours
Arbois , Sec , pinot noir
Arbois , Sec , poulsard Vieilles Vignes
Arbois , Sec , Poulsard
Côtes du Jura , Sec , Chardonnay - Savagnin
Crémant du Jura , Brut , Cœur de chardonnay
Arbois , Sec , Tradition
L'Étoile , Sec , Expression
Côtes du Jura , Sec , chardonnay
Arbois , Sec , naturé
Côtes du Jura , Sec , Tradition
Arbois , Sec , Trousseau
Arbois , Sec , Harmonie
Côtes du Jura , Sec , Savagnin
Crémant du Jura , Brut
Arbois , Moelleux
Côtes du Jura , Sec , Expression du Terroir
Macvin du Jura , Doux
Arbois , Sec , Mémorial
L'Étoile , Sec , chardonnay