Domaine Rolet Père et Fils
Arbois
Mémorial, Sec, 2003
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Assemblage de trousseau et pinot noir, la cuvée phare du domaine est concentrée, riche et ample en bouche, avec beaucoup d'élégance. La finale est soyeuse.
GARDE
A boire avant 2023
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route de Dole - B.P. 67
- 03 84 66 00 05
- [email protected]
- www.rolet-arbois.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Un des rares grands domaines du Jura, puisque Rolet, installé, comme Stéphane Tissot à Montigny-les-Arsures, exploite 66 hectares. Créé par Désiré Rolet en 1942, puis dirigé par ses quatre enfants pendant cinquante ans, la propriété met en avant une jeune équipe composée du régisseur Cédric Ducoté, de la maître de chai Chloé Weber et du chef de culture Louis Morel. Le domaine passe progressivement, et prudemment au bio, avec déjà vingt hectares convertis et vingt-cinq autres sans désherbant. Les vins très classiques, inégaux avant le rachat, sont désormais plus fiables. Le domaine monte en puissance.
AUTRES VINS
Côtes du Jura , Sec , Vin Jaune
Arbois , Sec , Chardonnay
L'Étoile , Sec , chardonnay
L'Étoile , Sec , Expression
Arbois , Sec
Côtes du Jura , Sec , Savagnin
Arbois , Sec , Savagnin ouillé
Crémant du Jura , Brut
Côtes du Jura , Sec , Tradition
Arbois , Sec , Vin Jaune
Côtes du Jura , Sec , chardonnay
Arbois , Moelleux
Arbois , Sec , Poulsard
Arbois , Sec , pinot noir
Macvin du Jura , Doux
Arbois , Sec , Harmonie
Arbois , Sec , naturé
Arbois , Sec , cuvée des Beaux Jours
Crémant du Jura , Brut
Arbois , Sec , poulsard Vieilles Vignes
Macvin du Jura , Doux
Arbois , Sec , Tradition
Arbois , Sec , Trousseau
Côtes du Jura , Sec , Chardonnay - Savagnin
Côtes du Jura , Sec , Expression du Terroir
Arbois , Sec , Rouge Tradition
Crémant du Jura , Brut , Cœur de chardonnay