Domaine Rolet Père et Fils
Arbois
Moelleux, 2002
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
< 5€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un grand vin de paille liquoreux, concentré et très fin, avec des arômes de fruits confits. La finale est longue, sur les épices et les fruits rouges cuits, conservant une fraîcheur agréable.
GARDE
A boire avant 2022
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route de Dole - B.P. 67
- 03 84 66 00 05
- [email protected]
- www.rolet-arbois.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Un des rares grands domaines du Jura, puisque Rolet, installé, comme Stéphane Tissot à Montigny-les-Arsures, exploite 66 hectares. Créé par Désiré Rolet en 1942, puis dirigé par ses quatre enfants pendant cinquante ans, la propriété met en avant une jeune équipe composée du régisseur Cédric Ducoté, de la maître de chai Chloé Weber et du chef de culture Louis Morel. Le domaine passe progressivement, et prudemment au bio, avec déjà vingt hectares convertis et vingt-cinq autres sans désherbant. Les vins très classiques, inégaux avant le rachat, sont désormais plus fiables. Le domaine monte en puissance.
AUTRES VINS
Arbois , Sec , Mémorial
Arbois , Sec , Harmonie
Arbois , Sec
L'Étoile , Sec , chardonnay
Arbois , Sec , Trousseau
Crémant du Jura , Brut , Cœur de chardonnay
Arbois , Sec , naturé
Crémant du Jura , Brut
Macvin du Jura , Doux
L'Étoile , Sec , Expression
Arbois , Sec , pinot noir
Côtes du Jura , Sec , Expression du Terroir
Macvin du Jura , Doux
Côtes du Jura , Sec , Tradition
Arbois , Sec , Poulsard
Arbois , Sec , Savagnin ouillé
Côtes du Jura , Sec , Vin Jaune
Côtes du Jura , Sec , Chardonnay - Savagnin
Arbois , Sec , Chardonnay
Arbois , Sec , poulsard Vieilles Vignes
Arbois , Sec , cuvée des Beaux Jours
Côtes du Jura , Sec , chardonnay
Arbois , Sec , Rouge Tradition
Crémant du Jura , Brut
Arbois , Sec , Vin Jaune
Arbois , Sec , Tradition
Côtes du Jura , Sec , Savagnin