Domaine Rolet Père et Fils
Arbois
Sec, 1985
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Bel exemple de vieux millésime encore disponible au domaine, ce vin complexe voit son bouquet d’épices ressortir en force. Malgré une structure encore présente, la matière commence à s’assécher quelque peu. À découvrir.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route de Dole - B.P. 67
- 03 84 66 00 05
- [email protected]
- www.rolet-arbois.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Un des rares grands domaines du Jura, puisque Rolet, installé, comme Stéphane Tissot à Montigny-les-Arsures, exploite 66 hectares. Créé par Désiré Rolet en 1942, puis dirigé par ses quatre enfants pendant cinquante ans, la propriété met en avant une jeune équipe composée du régisseur Cédric Ducoté, de la maître de chai Chloé Weber et du chef de culture Louis Morel. Le domaine passe progressivement, et prudemment au bio, avec déjà vingt hectares convertis et vingt-cinq autres sans désherbant. Les vins très classiques, inégaux avant le rachat, sont désormais plus fiables. Le domaine monte en puissance.
AUTRES VINS
Arbois , Sec , cuvée des Beaux Jours
Arbois , Sec , Harmonie
Crémant du Jura , Brut
L'Étoile , Sec , Expression
Arbois , Sec , Trousseau
L'Étoile , Sec , chardonnay
Arbois , Sec , pinot noir
Côtes du Jura , Sec , chardonnay
Macvin du Jura , Doux
Crémant du Jura , Brut
Côtes du Jura , Sec , Tradition
Arbois , Sec , Chardonnay
Arbois , Moelleux
Côtes du Jura , Sec , Savagnin
Arbois , Sec , Vin Jaune
Côtes du Jura , Sec , Vin Jaune
Arbois , Sec , Tradition
Arbois , Sec , Rouge Tradition
Macvin du Jura , Doux
Côtes du Jura , Sec , Chardonnay - Savagnin
Arbois , Sec , naturé
Côtes du Jura , Sec , Expression du Terroir
Crémant du Jura , Brut , Cœur de chardonnay
Arbois , Sec , poulsard Vieilles Vignes
Arbois , Sec , Mémorial
Arbois , Sec , Poulsard
Arbois , Sec , Savagnin ouillé