Domaine Rolet Père et Fils
Arbois
Trousseau, Sec, 2012
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Évoluant déjà vers des notes d’humus et de café, ce rouge assez peu structuré a l’originalité de garder un fruité intense, acidulé et presqu’exotique. Rafraîchissant.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route de Dole - B.P. 67
- 03 84 66 00 05
- [email protected]
- www.rolet-arbois.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Un des rares grands domaines du Jura, puisque Rolet, installé, comme Stéphane Tissot à Montigny-les-Arsures, exploite 66 hectares. Créé par Désiré Rolet en 1942, puis dirigé par ses quatre enfants pendant cinquante ans, la propriété met en avant une jeune équipe composée du régisseur Cédric Ducoté, de la maître de chai Chloé Weber et du chef de culture Louis Morel. Le domaine passe progressivement, et prudemment au bio, avec déjà vingt hectares convertis et vingt-cinq autres sans désherbant. Les vins très classiques, inégaux avant le rachat, sont désormais plus fiables. Le domaine monte en puissance.
AUTRES VINS
Côtes du Jura , Sec , Tradition
Arbois , Sec
Côtes du Jura , Sec , Expression du Terroir
Arbois , Sec , Tradition
Arbois , Moelleux
Côtes du Jura , Sec , chardonnay
Macvin du Jura , Doux
Arbois , Sec , Vin Jaune
Côtes du Jura , Sec , Chardonnay - Savagnin
Arbois , Sec , Rouge Tradition
Arbois , Sec , pinot noir
Côtes du Jura , Sec , Vin Jaune
Crémant du Jura , Brut
Crémant du Jura , Brut , Cœur de chardonnay
L'Étoile , Sec , Expression
Arbois , Sec , poulsard Vieilles Vignes
Crémant du Jura , Brut
Arbois , Sec , Mémorial
Arbois , Sec , Harmonie
Arbois , Sec , Poulsard
Arbois , Sec , Savagnin ouillé
Arbois , Sec , naturé
Macvin du Jura , Doux
Arbois , Sec , Chardonnay
Côtes du Jura , Sec , Savagnin
L'Étoile , Sec , chardonnay
Arbois , Sec , cuvée des Beaux Jours