Domaine Rolet Père et Fils
Arbois
Sec, 1999
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un vin jaune très épicé, au nez intense de noix et de cuir, avec une bouche fraîche et concentrée qui termine sur des épices et du cuir.
GARDE
A boire avant 2050
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route de Dole - B.P. 67
- 03 84 66 00 05
- [email protected]
- www.rolet-arbois.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Un des rares grands domaines du Jura, puisque Rolet, installé, comme Stéphane Tissot à Montigny-les-Arsures, exploite 66 hectares. Créé par Désiré Rolet en 1942, puis dirigé par ses quatre enfants pendant cinquante ans, la propriété met en avant une jeune équipe composée du régisseur Cédric Ducoté, de la maître de chai Chloé Weber et du chef de culture Louis Morel. Le domaine passe progressivement, et prudemment au bio, avec déjà vingt hectares convertis et vingt-cinq autres sans désherbant. Les vins très classiques, inégaux avant le rachat, sont désormais plus fiables. Le domaine monte en puissance.
AUTRES VINS
Arbois , Sec , Poulsard
L'Étoile , Sec , Expression
Macvin du Jura , Doux
Crémant du Jura , Brut
Côtes du Jura , Sec , chardonnay
Arbois , Sec , poulsard Vieilles Vignes
Côtes du Jura , Sec , Chardonnay - Savagnin
Arbois , Sec , Tradition
Côtes du Jura , Sec , Vin Jaune
Arbois , Sec , Harmonie
L'Étoile , Sec , chardonnay
Arbois , Moelleux
Arbois , Sec , Savagnin ouillé
Arbois , Sec , Trousseau
Arbois , Sec , Chardonnay
Arbois , Sec , Rouge Tradition
Arbois , Sec , cuvée des Beaux Jours
Arbois , Sec , Mémorial
Côtes du Jura , Sec , Savagnin
Côtes du Jura , Sec , Expression du Terroir
Arbois , Sec , Vin Jaune
Crémant du Jura , Brut
Macvin du Jura , Doux
Crémant du Jura , Brut , Cœur de chardonnay
Arbois , Sec , naturé
Arbois , Sec , pinot noir
Côtes du Jura , Sec , Tradition