Domaine Rolet Père et Fils
Arbois
Chardonnay, Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un chardonnay replet, encore pris dans son élevage mais qui va se fondre et regagner en tension comme ses prédécesseurs. Patience !
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route de Dole - B.P. 67
- 03 84 66 00 05
- [email protected]
- www.rolet-arbois.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Un des rares grands domaines du Jura, puisque Rolet, installé, comme Stéphane Tissot à Montigny-les-Arsures, exploite 66 hectares. Créé par Désiré Rolet en 1942, puis dirigé par ses quatre enfants pendant cinquante ans, la propriété met en avant une jeune équipe composée du régisseur Cédric Ducoté, de la maître de chai Chloé Weber et du chef de culture Louis Morel. Le domaine passe progressivement, et prudemment au bio, avec déjà vingt hectares convertis et vingt-cinq autres sans désherbant. Les vins très classiques, inégaux avant le rachat, sont désormais plus fiables. Le domaine monte en puissance.
AUTRES VINS
Arbois , Moelleux
Côtes du Jura , Sec , Tradition
Arbois , Sec , pinot noir
Macvin du Jura , Doux
Arbois , Sec , Mémorial
Crémant du Jura , Brut
Arbois , Sec , Rouge Tradition
Côtes du Jura , Sec , Expression du Terroir
Arbois , Sec , poulsard Vieilles Vignes
Côtes du Jura , Sec , Chardonnay - Savagnin
Côtes du Jura , Sec , Savagnin
Côtes du Jura , Sec , Vin Jaune
Crémant du Jura , Brut , Cœur de chardonnay
Arbois , Sec , Trousseau
Arbois , Sec , Vin Jaune
Arbois , Sec , Tradition
Macvin du Jura , Doux
L'Étoile , Sec , chardonnay
Arbois , Sec , Savagnin ouillé
Arbois , Sec , Harmonie
Arbois , Sec , cuvée des Beaux Jours
L'Étoile , Sec , Expression
Arbois , Sec , Poulsard
Arbois , Sec
Côtes du Jura , Sec , chardonnay
Arbois , Sec , naturé
Crémant du Jura , Brut