Domaine Rolet Père et Fils
Arbois
Moelleux, 2013
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Du nerf et de la fraîcheur : ce paille associe une tension et une pureté idéales à des notes d’agrumes, d’orange sanguine, de zestes et de beaux amers de finale. Charmeur, il plaira à tous.
GARDE
A boire avant 2025
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route de Dole - B.P. 67
- 03 84 66 00 05
- [email protected]
- www.rolet-arbois.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Un des rares grands domaines du Jura, puisque Rolet, installé, comme Stéphane Tissot à Montigny-les-Arsures, exploite 66 hectares. Créé par Désiré Rolet en 1942, puis dirigé par ses quatre enfants pendant cinquante ans, la propriété met en avant une jeune équipe composée du régisseur Cédric Ducoté, de la maître de chai Chloé Weber et du chef de culture Louis Morel. Le domaine passe progressivement, et prudemment au bio, avec déjà vingt hectares convertis et vingt-cinq autres sans désherbant. Les vins très classiques, inégaux avant le rachat, sont désormais plus fiables. Le domaine monte en puissance.
AUTRES VINS
Arbois , Sec , Savagnin ouillé
Côtes du Jura , Sec , Chardonnay - Savagnin
Arbois , Sec , Poulsard
Arbois , Sec , Vin Jaune
Macvin du Jura , Doux
Arbois , Sec , Trousseau
Arbois , Sec , Mémorial
Côtes du Jura , Sec , Savagnin
Arbois , Sec , poulsard Vieilles Vignes
Arbois , Sec , naturé
L'Étoile , Sec , Expression
Crémant du Jura , Brut
Macvin du Jura , Doux
Arbois , Sec , Tradition
Côtes du Jura , Sec , Vin Jaune
L'Étoile , Sec , chardonnay
Côtes du Jura , Sec , Expression du Terroir
Arbois , Sec , cuvée des Beaux Jours
Arbois , Sec , pinot noir
Crémant du Jura , Brut , Cœur de chardonnay
Côtes du Jura , Sec , chardonnay
Arbois , Sec , Rouge Tradition
Crémant du Jura , Brut
Arbois , Sec
Arbois , Sec , Harmonie
Côtes du Jura , Sec , Tradition
Arbois , Sec , Chardonnay