Domaine Rolet Père et Fils
Arbois
pinot noir, Sec, 2006
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un pinot noir mûr, au nez de petits fruits noirs et de cacao, concentré en bouche avec un élevage sous bois bien intégré. À garder.
GARDE
A boire avant 2021
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route de Dole - B.P. 67
- 03 84 66 00 05
- [email protected]
- www.rolet-arbois.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Un des rares grands domaines du Jura, puisque Rolet, installé, comme Stéphane Tissot à Montigny-les-Arsures, exploite 66 hectares. Créé par Désiré Rolet en 1942, puis dirigé par ses quatre enfants pendant cinquante ans, la propriété met en avant une jeune équipe composée du régisseur Cédric Ducoté, de la maître de chai Chloé Weber et du chef de culture Louis Morel. Le domaine passe progressivement, et prudemment au bio, avec déjà vingt hectares convertis et vingt-cinq autres sans désherbant. Les vins très classiques, inégaux avant le rachat, sont désormais plus fiables. Le domaine monte en puissance.
AUTRES VINS
Arbois , Sec , naturé
Côtes du Jura , Sec , Vin Jaune
Arbois , Sec , Harmonie
L'Étoile , Sec , chardonnay
Arbois , Sec , Chardonnay
Côtes du Jura , Sec , Savagnin
Crémant du Jura , Brut
Arbois , Sec , Tradition
Arbois , Sec , Mémorial
Arbois , Sec , cuvée des Beaux Jours
Crémant du Jura , Brut
Côtes du Jura , Sec , Chardonnay - Savagnin
Arbois , Sec , Trousseau
Côtes du Jura , Sec , Expression du Terroir
Arbois , Sec , poulsard Vieilles Vignes
Côtes du Jura , Sec , Tradition
Arbois , Sec , Savagnin ouillé
Arbois , Sec
Arbois , Sec , Rouge Tradition
L'Étoile , Sec , Expression
Arbois , Sec , Vin Jaune
Côtes du Jura , Sec , chardonnay
Arbois , Sec , Poulsard
Crémant du Jura , Brut , Cœur de chardonnay
Macvin du Jura , Doux
Arbois , Moelleux
Macvin du Jura , Doux