Domaine Rolet Père et Fils
Arbois
Rouge Tradition, Sec, 2012
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Cet assemblage de poulsard, trousseau et pinot, élevé en foudre, présente d’élégantes touches infusées et fumées. Le vin ayant entamé son évolution, il faut le déguster sans trop attendre.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route de Dole - B.P. 67
- 03 84 66 00 05
- [email protected]
- www.rolet-arbois.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Un des rares grands domaines du Jura, puisque Rolet, installé, comme Stéphane Tissot à Montigny-les-Arsures, exploite 66 hectares. Créé par Désiré Rolet en 1942, puis dirigé par ses quatre enfants pendant cinquante ans, la propriété met en avant une jeune équipe composée du régisseur Cédric Ducoté, de la maître de chai Chloé Weber et du chef de culture Louis Morel. Le domaine passe progressivement, et prudemment au bio, avec déjà vingt hectares convertis et vingt-cinq autres sans désherbant. Les vins très classiques, inégaux avant le rachat, sont désormais plus fiables. Le domaine monte en puissance.
AUTRES VINS
Côtes du Jura , Sec , Vin Jaune
L'Étoile , Sec , Expression
Arbois , Sec , Poulsard
Arbois , Sec , Savagnin ouillé
Arbois , Sec , Chardonnay
Crémant du Jura , Brut
Arbois , Sec , cuvée des Beaux Jours
Arbois , Sec , naturé
Côtes du Jura , Sec , Expression du Terroir
Arbois , Sec , Vin Jaune
Arbois , Moelleux
Côtes du Jura , Sec , Chardonnay - Savagnin
Arbois , Sec
Côtes du Jura , Sec , Tradition
Côtes du Jura , Sec , Savagnin
Côtes du Jura , Sec , chardonnay
L'Étoile , Sec , chardonnay
Arbois , Sec , pinot noir
Arbois , Sec , poulsard Vieilles Vignes
Crémant du Jura , Brut
Macvin du Jura , Doux
Arbois , Sec , Trousseau
Crémant du Jura , Brut , Cœur de chardonnay
Arbois , Sec , Harmonie
Arbois , Sec , Tradition
Arbois , Sec , Mémorial
Macvin du Jura , Doux