Domaine Rolet Père et Fils
Macvin du Jura
Doux, NM
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
À base d’un assemblage de poulsard, trousseau et pinot, ce macvin rouge est une vraie gourmandise, où le fruit (groseille, cerise) s’est concentré avec élégance. À découvrir et faire découvrir !
GARDE
A boire avant 2026
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route de Dole - B.P. 67
- 03 84 66 00 05
- [email protected]
- www.rolet-arbois.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Un des rares grands domaines du Jura, puisque Rolet, installé, comme Stéphane Tissot à Montigny-les-Arsures, exploite 66 hectares. Créé par Désiré Rolet en 1942, puis dirigé par ses quatre enfants pendant cinquante ans, la propriété met en avant une jeune équipe composée du régisseur Cédric Ducoté, de la maître de chai Chloé Weber et du chef de culture Louis Morel. Le domaine passe progressivement, et prudemment au bio, avec déjà vingt hectares convertis et vingt-cinq autres sans désherbant. Les vins très classiques, inégaux avant le rachat, sont désormais plus fiables. Le domaine monte en puissance.
AUTRES VINS
Côtes du Jura , Sec , chardonnay
Arbois , Sec , Savagnin ouillé
Arbois , Sec , Chardonnay
Arbois , Sec , Trousseau
Arbois , Sec , pinot noir
Côtes du Jura , Sec , Savagnin
Crémant du Jura , Brut
Arbois , Sec , cuvée des Beaux Jours
Arbois , Sec
Côtes du Jura , Sec , Chardonnay - Savagnin
Arbois , Moelleux
Côtes du Jura , Sec , Vin Jaune
Arbois , Sec , Harmonie
Crémant du Jura , Brut
L'Étoile , Sec , Expression
Crémant du Jura , Brut , Cœur de chardonnay
Arbois , Sec , Tradition
Côtes du Jura , Sec , Expression du Terroir
Arbois , Sec , Vin Jaune
Arbois , Sec , poulsard Vieilles Vignes
Macvin du Jura , Doux
Arbois , Sec , Mémorial
Arbois , Sec , Poulsard
Arbois , Sec , naturé
L'Étoile , Sec , chardonnay
Arbois , Sec , Rouge Tradition
Côtes du Jura , Sec , Tradition