Domaine Rolet Père et Fils
Arbois
pinot noir, Sec, 2003
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un pinot noir coloré et très mûr, avec de la souplesse et de l’ampleur en bouche tout en conservant un caractère fruité très frais. La finale est longue avec des tanins présents.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route de Dole - B.P. 67
- 03 84 66 00 05
- [email protected]
- www.rolet-arbois.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Un des rares grands domaines du Jura, puisque Rolet, installé, comme Stéphane Tissot à Montigny-les-Arsures, exploite 66 hectares. Créé par Désiré Rolet en 1942, puis dirigé par ses quatre enfants pendant cinquante ans, la propriété met en avant une jeune équipe composée du régisseur Cédric Ducoté, de la maître de chai Chloé Weber et du chef de culture Louis Morel. Le domaine passe progressivement, et prudemment au bio, avec déjà vingt hectares convertis et vingt-cinq autres sans désherbant. Les vins très classiques, inégaux avant le rachat, sont désormais plus fiables. Le domaine monte en puissance.
AUTRES VINS
Crémant du Jura , Brut , Cœur de chardonnay
Arbois , Moelleux
L'Étoile , Sec , Expression
Arbois , Sec , Rouge Tradition
Arbois , Sec , Savagnin ouillé
Crémant du Jura , Brut
Macvin du Jura , Doux
Côtes du Jura , Sec , Vin Jaune
Arbois , Sec , Poulsard
Côtes du Jura , Sec , chardonnay
Arbois , Sec , Harmonie
Arbois , Sec
Arbois , Sec , Vin Jaune
Arbois , Sec , Mémorial
Arbois , Sec , cuvée des Beaux Jours
Arbois , Sec , poulsard Vieilles Vignes
Côtes du Jura , Sec , Expression du Terroir
Côtes du Jura , Sec , Chardonnay - Savagnin
Arbois , Sec , Trousseau
Arbois , Sec , Chardonnay
Macvin du Jura , Doux
Arbois , Sec , naturé
Crémant du Jura , Brut
Côtes du Jura , Sec , Savagnin
L'Étoile , Sec , chardonnay
Côtes du Jura , Sec , Tradition