Domaine Rolet Père et Fils
Crémant du Jura
Brut,
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Majorité de chardonnay. Bulle fine, joli nez, bien enrobé, de fleurs jaunes, un peu grillé. Jolie viscosité qui amortit le mordant. Effervescence élégante. Simple, bien fait.
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route de Dole - B.P. 67
- 03 84 66 00 05
- [email protected]
- www.rolet-arbois.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Un des rares grands domaines du Jura, puisque Rolet, installé, comme Stéphane Tissot à Montigny-les-Arsures, exploite 66 hectares. Créé par Désiré Rolet en 1942, puis dirigé par ses quatre enfants pendant cinquante ans, la propriété met en avant une jeune équipe composée du régisseur Cédric Ducoté, de la maître de chai Chloé Weber et du chef de culture Louis Morel. Le domaine passe progressivement, et prudemment au bio, avec déjà vingt hectares convertis et vingt-cinq autres sans désherbant. Les vins très classiques, inégaux avant le rachat, sont désormais plus fiables. Le domaine monte en puissance.
AUTRES VINS
Côtes du Jura , Sec , Expression du Terroir
Arbois , Sec , Savagnin ouillé
Macvin du Jura , Doux
Arbois , Sec , Trousseau
Crémant du Jura , Brut
Côtes du Jura , Sec , Savagnin
Arbois , Sec
Arbois , Moelleux
Arbois , Sec , cuvée des Beaux Jours
Arbois , Sec , Mémorial
Arbois , Sec , Chardonnay
L'Étoile , Sec , Expression
Côtes du Jura , Sec , chardonnay
Côtes du Jura , Sec , Vin Jaune
L'Étoile , Sec , chardonnay
Côtes du Jura , Sec , Tradition
Crémant du Jura , Brut , Cœur de chardonnay
Arbois , Sec , Poulsard
Côtes du Jura , Sec , Chardonnay - Savagnin
Arbois , Sec , pinot noir
Arbois , Sec , Rouge Tradition
Arbois , Sec , poulsard Vieilles Vignes
Macvin du Jura , Doux
Arbois , Sec , Tradition
Arbois , Sec , naturé
Arbois , Sec , Vin Jaune
Arbois , Sec , Harmonie