Détail du vin

Albert Bichot

Maranges

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

< 5€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un vin qui, de par sa couleur sombre et profonde et par ses fines effluves boisés démontre un élevage en barrique judicieusement prolongé (stabilisation de la couleur et assouplissement des tannins). Expressif et intense, celui-ci séduit par ses saveurs de fraise des bois, de biscuit spéculos (épices douces), dans une matière en demi-corps, souple, et veloutée.


GARDE

A boire


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DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Cette maison historique fondée en 1831 est aujourd’hui menée tambour battant par Albéric Bichot, sixième génération de cette famille dont la présence en Bourgogne remonte au XIIIe siècle. Avec Matthieu Mangenot, l'excellent directeur technique et Christophe Chauvel à la direction des vignobles, Albéric Bichot a su bâtir un modèle original de maison bourguignonne, avec des vins signés Bichot dans toutes les appellations de la grande Bourgogne mais aussi six domaines richement dotés en beaux crus : Long-Depaquit pour le Chablisien, Clos-Frantin et Château-Gris pour la côte de Nuits, domaine du Pavillon pour la côte de Beaune, domaine Adélie pour la côte chalonnaise et le domaine de Rochegrès en Beaujolais. C'est aujourd'hui la maison beaunoise qui propose le pus de vins bios.


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