Cette maison historique fondée en 1831 est aujourd’hui menée tambour battant par Albéric Bichot, sixième génération de cette famille dont la présence en Bourgogne remonte au XIIIe siècle. Avec Matthieu Mangenot, l'excellent directeur technique et Christophe Chauvel à la direction des vignobles, Albéric Bichot a su bâtir un modèle original de maison bourguignonne, avec des vins signés Bichot dans toutes les appellations de la grande Bourgogne mais aussi six domaines richement dotés en beaux crus : Long-Depaquit pour le Chablisien, Clos-Frantin et Château-Gris pour la côte de Nuits, domaine du Pavillon pour la côte de Beaune, domaine Adélie pour la côte chalonnaise et le domaine de Rochegrès en Beaujolais. C'est aujourd'hui la maison beaunoise qui propose le pus de vins bios.

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Détail du vin

Albert Bichot

Pommard premier cru

Domaine du Pavillon, Sec, 2010

NOTE DE L'EXPERT

BUDGET

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

GARDE

AUTRES MILLÉSIMES

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

AUTRES VINS

Mâcon-Milly-Lamartine , Sec

Pommard , Sec

Grands-Échezeaux grand cru , Sec , Domaine du Clos Frantin

Mâcon-Lugny , Sec

Vosne-Romanée , Sec , Domaine du Clos Frantin

Santenay , Sec

Côte de Beaune-Villages , Sec

Chassagne-Montrachet premier cru , Sec

Chambolle-Musigny , Sec

Saint-Véran , Sec

Richebourg grand cru , Sec , Domaine du Clos Frantin

Mâcon , Sec

Chassagne-Montrachet , Sec

Volnay premier cru , Sec , Domaine du Pavillon

Mercurey premier cru , Sec , Domaine Adélie

Gevrey-Chambertin premier cru , Sec

Hautes Côtes de Nuits , Sec

Fixin , Sec

Beaune premier cru , Sec , Domaine du Pavillon

Chambolle-Musigny premier cru , Sec

Chassagne-Montrachet premier cru , Sec

Gevrey-Chambertin premier cru , Sec

Chambertin grand cru , Sec , Domaine du Clos Frantin

Coteaux Bourguignons , Sec

Maranges , Sec

Santenay premier cru , Sec

Viré-Clessé , Sec

Bâtard-Montrachet grand cru , Sec

Mercurey , Sec , Domaine Adélie

Nuits-Saint-Georges premier cru , Sec , Château Gris

Bourgogne , Sec

Moulin-à-Vent , Sec , Domaine Rochegrès

Saint-Romain , Sec

Chambolle-Musigny premier cru , Sec

Saint-Aubin , Sec

Échezeaux grand cru , Sec , Domaine du Clos Frantin

Santenay , Sec

Beaune , Sec , Clos de l’Ermitage

Charmes-Chambertin grand cru , Sec

Fixin , Sec

Bonnes-Mares grand cru , Sec

Clos de Vougeot grand cru , Sec , Domaine du Clos Frantin

Savigny-lès-Beaune , Sec

Meursault , Sec , Domaine du Pavillon

Savigny-lès-Beaune , Sec , Les Picotins Domaine du Château Gris

Corton - Charlemagne grand cru , Sec , Domaine du Pavillon

Nuits-Saint-Georges , Sec , Château Gris - Les Terrasses

Savigny-lès-Beaune premier cru , Sec

Nuits-Saint-Georges premier cru , Sec

Meursault , Sec , Clos du Cromin

Chablis , Sec , Domaine Long-Depaquit

Côte de Nuits-Villages , Sec

Chablis , Sec , Domaine Long-Depaquit

Clos de la Roche grand cru , Sec

Mercurey , Sec , Domaine Adélie - Les Champs Michaux

Mercurey , Sec

Aloxe-Corton premier cru , Sec

Montagny premier cru , Sec

Criots-Bâtard-Montrachet grand cru , Sec

Chablis , Sec

Bourgogne , Sec , Secrets de Famille - chardonnay

Bourgogne , Sec , Secret de Famille

Gevrey-Chambertin premier cru , Sec , Les Murots - Domaine du Clos Frantin

Latricières-Chambertin grand cru , Sec

Pommard premier cru , Sec

Chassagne-Montrachet , Sec

Beaune premier cru , Sec