Cette maison historique fondée en 1831 est aujourd’hui menée tambour battant par Albéric Bichot, sixième génération de cette famille dont la présence en Bourgogne remonte au XIIIe siècle. Avec Matthieu Mangenot, l'excellent directeur technique et Christophe Chauvel à la direction des vignobles, Albéric Bichot a su bâtir un modèle original de maison bourguignonne, avec des vins signés Bichot dans toutes les appellations de la grande Bourgogne mais aussi six domaines richement dotés en beaux crus : Long-Depaquit pour le Chablisien, Clos-Frantin et Château-Gris pour la côte de Nuits, domaine du Pavillon pour la côte de Beaune, domaine Adélie pour la côte chalonnaise et le domaine de Rochegrès en Beaujolais. C'est aujourd'hui la maison beaunoise qui propose le pus de vins bios.

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Détail du vin

Albert Bichot

Beaune premier cru

Domaine du Pavillon, Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

BUDGET

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

GARDE

AUTRES MILLÉSIMES

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

AUTRES VINS

Pommard premier cru , Sec

Corton - Charlemagne grand cru , Sec , Domaine du Pavillon

Richebourg grand cru , Sec , Domaine du Clos Frantin

Mâcon-Milly-Lamartine , Sec

Bourgogne , Sec

Pouilly-Fuissé , Sec

Chassagne-Montrachet premier cru , Sec

Savigny-lès-Beaune , Sec

Gevrey-Chambertin premier cru , Sec

Bourgogne , Sec , Vieilles Vignes

Chambertin grand cru , Sec

Grands-Échezeaux grand cru , Sec , Domaine du Clos Frantin

Chambolle-Musigny , Sec

Hautes Côtes de Beaune , Sec

Mercurey , Sec , Domaine Adélie

Chambolle-Musigny premier cru , Sec

Chassagne-Montrachet , Sec

Chablis , Sec , Domaine Long-Depaquit

Saint-Aubin , Sec

Meursault , Sec , Clos du Cromin

Meursault , Sec , Domaine du Pavillon

Latricières-Chambertin grand cru , Sec

Coteaux Bourguignons , Sec

Chassagne-Montrachet , Sec

Fixin , Sec

Côte de Beaune-Villages , Sec

Hautes Côtes de Nuits , Sec

Nuits-Saint-Georges premier cru , Sec

Corton - Charlemagne grand cru , Sec

Mâcon-Lugny , Sec

Clos de Vougeot grand cru , Sec , Domaine du Clos Frantin

Beaune premier cru , Sec

Moulin-à-Vent , Sec , Domaine Rochegrès

Puligny-Montrachet premier cru , Sec

Chambertin grand cru , Sec , Domaine du Clos Frantin

Morey-Saint-Denis premier cru , Sec

Maranges , Sec

Nuits-Saint-Georges , Sec , Château Gris - Les Terrasses

Pommard premier cru , Sec , Domaine du Pavillon

Santenay , Sec

Chablis , Sec

Gevrey-Chambertin premier cru , Sec , Les Murots - Domaine du Clos Frantin

Côte de Nuits-Villages , Sec

Corton grand cru , Sec , Domaine du Pavillon

Bonnes-Mares grand cru , Sec

Bourgogne aligoté , Sec , Domaine Adélie

Clos de la Roche grand cru , Sec

Santenay premier cru , Sec

Pommard , Sec

Gevrey-Chambertin , Sec

Chambolle-Musigny premier cru , Sec

Meursault , Sec

Mercurey , Sec

Savigny-lès-Beaune , Sec

Gevrey-Chambertin premier cru , Sec

Viré-Clessé , Sec

Saint-Véran , Sec

Savigny-lès-Beaune , Sec , Les Picotins Domaine du Château Gris

Aloxe-Corton premier cru , Sec

Bourgogne , Sec , Secrets de Famille - chardonnay

Chablis , Sec , Domaine Long-Depaquit

Nuits-Saint-Georges premier cru , Sec , Château Gris

Monthélie , Sec , Château de Dracy

Vosne-Romanée , Sec , Domaine du Clos Frantin

Volnay premier cru , Sec , Domaine du Pavillon

Montagny premier cru , Sec

Mercurey , Sec , Domaine Adélie - Les Champs Michaux