Cette maison historique fondée en 1831 est aujourd’hui menée tambour battant par Albéric Bichot, sixième génération de cette famille dont la présence en Bourgogne remonte au XIIIe siècle. Avec Matthieu Mangenot, l'excellent directeur technique et Christophe Chauvel à la direction des vignobles, Albéric Bichot a su bâtir un modèle original de maison bourguignonne, avec des vins signés Bichot dans toutes les appellations de la grande Bourgogne mais aussi six domaines richement dotés en beaux crus : Long-Depaquit pour le Chablisien, Clos-Frantin et Château-Gris pour la côte de Nuits, domaine du Pavillon pour la côte de Beaune, domaine Adélie pour la côte chalonnaise et le domaine de Rochegrès en Beaujolais. C'est aujourd'hui la maison beaunoise qui propose le pus de vins bios.

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Détail du vin

Albert Bichot

Pommard premier cru

Domaine du Pavillon, Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

BUDGET

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

GARDE

AUTRES MILLÉSIMES

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

AUTRES VINS

Corton - Charlemagne grand cru , Sec

Chablis , Sec , Domaine Long-Depaquit

Puligny-Montrachet premier cru , Sec

Côte de Nuits-Villages , Sec

Bonnes-Mares grand cru , Sec

Bourgogne , Sec

Volnay premier cru , Sec , Domaine du Pavillon

Chablis , Sec , Domaine Long-Depaquit

Gevrey-Chambertin premier cru , Sec

Mâcon-Milly-Lamartine , Sec

Nuits-Saint-Georges , Sec , Château Gris - Les Terrasses

Beaune , Sec , Clos de l’Ermitage

Fixin , Sec

Hautes Côtes de Nuits , Sec

Bourgogne aligoté , Sec , Domaine Adélie

Aloxe-Corton , Sec

Criots-Bâtard-Montrachet grand cru , Sec

Pouilly-Fuissé , Sec

Pommard , Sec , Domaine du Pavillon - Clos des Ursulines

Meursault , Sec , Clos du Cromin

Santenay premier cru , Sec

Morey-Saint-Denis premier cru , Sec

Chambertin grand cru , Sec

Montagny premier cru , Sec

Santenay , Sec

Hautes Côtes de Nuits , Sec , Les Dames Huguettes

Clos de la Roche grand cru , Sec

Chambolle-Musigny premier cru , Sec

Gevrey-Chambertin , Sec

Santenay , Sec

Beaune premier cru , Sec , Domaine du Pavillon

Gevrey-Chambertin premier cru , Sec

Vosne-Romanée , Sec , Domaine du Clos Frantin

Bourgogne , Sec , Vieilles Vignes

Fixin , Sec

Vosne-Romanée premier cru , Sec , Domaine du Clos Frantin

Beaune premier cru , Sec

Mercurey , Sec , Domaine Adélie - Les Champs Michaux

Mercurey , Sec

Corton grand cru , Sec , Domaine du Pavillon

Aloxe-Corton premier cru , Sec

Savigny-lès-Beaune premier cru , Sec

Viré-Clessé , Sec

Mercurey , Sec , Domaine Adélie

Meursault , Sec

Grands-Échezeaux grand cru , Sec , Domaine du Clos Frantin

Mâcon , Sec

Mâcon-Lugny , Sec

Savigny-lès-Beaune , Sec

Chassagne-Montrachet , Sec

Savigny-lès-Beaune , Sec , Les Picotins Domaine du Château Gris

Chassagne-Montrachet premier cru , Sec

Chablis , Sec , Domaine Long-Depaquit

Saint-Véran , Sec

Savigny-lès-Beaune , Sec

Nuits-Saint-Georges premier cru , Sec , Château Gris

Chambolle-Musigny , Sec

Charmes-Chambertin grand cru , Sec

Échezeaux grand cru , Sec , Domaine du Clos Frantin

Bourgogne , Sec , Secret de Famille

Maranges , Sec

Saint-Romain , Sec

Mercurey premier cru , Sec , Domaine Adélie

Clos de Vougeot grand cru , Sec , Domaine du Clos Frantin

Latricières-Chambertin grand cru , Sec

Nuits-Saint-Georges premier cru , Sec

Gevrey-Chambertin premier cru , Sec , Les Murots - Domaine du Clos Frantin