Cette maison historique fondée en 1831 est aujourd’hui menée tambour battant par Albéric Bichot, sixième génération de cette famille dont la présence en Bourgogne remonte au XIIIe siècle. Avec Matthieu Mangenot, l'excellent directeur technique et Christophe Chauvel à la direction des vignobles, Albéric Bichot a su bâtir un modèle original de maison bourguignonne, avec des vins signés Bichot dans toutes les appellations de la grande Bourgogne mais aussi six domaines richement dotés en beaux crus : Long-Depaquit pour le Chablisien, Clos-Frantin et Château-Gris pour la côte de Nuits, domaine du Pavillon pour la côte de Beaune, domaine Adélie pour la côte chalonnaise et le domaine de Rochegrès en Beaujolais. C'est aujourd'hui la maison beaunoise qui propose le pus de vins bios.

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Détail du vin

Albert Bichot

Beaune premier cru

Domaine du Pavillon, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

BUDGET

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

GARDE

AUTRES MILLÉSIMES

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

AUTRES VINS

Nuits-Saint-Georges premier cru , Sec , Château Gris

Vosne-Romanée premier cru , Sec , Domaine du Clos Frantin

Hautes Côtes de Nuits , Sec , Les Dames Huguettes

Pommard , Sec , Domaine du Pavillon - Clos des Ursulines

Beaune , Sec , Clos de l’Ermitage

Charmes-Chambertin grand cru , Sec

Coteaux Bourguignons , Sec

Chassagne-Montrachet , Sec

Bourgogne aligoté , Sec , Domaine Adélie

Chambolle-Musigny , Sec

Meursault , Sec , Clos du Cromin

Fixin , Sec

Santenay premier cru , Sec

Pommard premier cru , Sec , Domaine du Pavillon

Hautes Côtes de Nuits , Sec

Mâcon-Lugny , Sec

Viré-Clessé , Sec

Moulin-à-Vent , Sec , Domaine Rochegrès

Volnay premier cru , Sec , Domaine du Pavillon

Corton - Charlemagne grand cru , Sec

Gevrey-Chambertin premier cru , Sec , Les Murots - Domaine du Clos Frantin

Chablis , Sec , Domaine Long-Depaquit

Corton grand cru , Sec , Domaine du Pavillon

Pommard , Sec

Chambolle-Musigny premier cru , Sec

Corton - Charlemagne grand cru , Sec , Domaine du Pavillon

Échezeaux grand cru , Sec , Domaine du Clos Frantin

Chassagne-Montrachet , Sec

Côte de Nuits-Villages , Sec

Vosne-Romanée , Sec , Domaine du Clos Frantin

Meursault premier cru , Sec , Domaine du Pavillon

Bourgogne , Sec , Secrets de Famille - chardonnay

Meursault , Sec

Bourgogne , Sec , Vieilles Vignes

Côte de Beaune-Villages , Sec

Saint-Aubin , Sec

Mâcon , Sec

Santenay , Sec

Bâtard-Montrachet grand cru , Sec

Aloxe-Corton premier cru , Sec

Gevrey-Chambertin premier cru , Sec

Chambolle-Musigny premier cru , Sec

Chambertin grand cru , Sec

Mercurey , Sec , Domaine Adélie

Grands-Échezeaux grand cru , Sec , Domaine du Clos Frantin

Mercurey premier cru , Sec , Domaine Adélie

Clos de Vougeot grand cru , Sec , Domaine du Clos Frantin

Chablis , Sec

Saint-Véran , Sec

Savigny-lès-Beaune , Sec , Les Picotins Domaine du Château Gris

Mercurey , Sec

Saint-Romain , Sec

Nuits-Saint-Georges , Sec , Château Gris - Les Terrasses

Maranges , Sec

Bonnes-Mares grand cru , Sec

Savigny-lès-Beaune , Sec

Savigny-lès-Beaune premier cru , Sec

Hautes Côtes de Beaune , Sec

Pommard premier cru , Sec

Nuits-Saint-Georges premier cru , Sec

Chassagne-Montrachet premier cru , Sec

Chablis , Sec , Domaine Long-Depaquit

Fixin , Sec

Latricières-Chambertin grand cru , Sec

Pouilly-Fuissé , Sec

Gevrey-Chambertin premier cru , Sec

Mercurey , Sec , Domaine Adélie - Les Champs Michaux