Cette maison historique fondée en 1831 est aujourd’hui menée tambour battant par Albéric Bichot, sixième génération de cette famille dont la présence en Bourgogne remonte au XIIIe siècle. Avec Matthieu Mangenot, l'excellent directeur technique et Christophe Chauvel à la direction des vignobles, Albéric Bichot a su bâtir un modèle original de maison bourguignonne, avec des vins signés Bichot dans toutes les appellations de la grande Bourgogne mais aussi six domaines richement dotés en beaux crus : Long-Depaquit pour le Chablisien, Clos-Frantin et Château-Gris pour la côte de Nuits, domaine du Pavillon pour la côte de Beaune, domaine Adélie pour la côte chalonnaise et le domaine de Rochegrès en Beaujolais. C'est aujourd'hui la maison beaunoise qui propose le pus de vins bios.

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Détail du vin

Albert Bichot

Meursault

Domaine du Pavillon, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

BUDGET

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

GARDE

AUTRES MILLÉSIMES

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

AUTRES VINS

Beaune premier cru , Sec , Domaine du Pavillon

Vosne-Romanée premier cru , Sec , Domaine du Clos Frantin

Pouilly-Fuissé , Sec

Savigny-lès-Beaune , Sec

Chablis , Sec

Charmes-Chambertin grand cru , Sec

Beaune , Sec , Clos de l’Ermitage

Chambertin grand cru , Sec , Domaine du Clos Frantin

Meursault , Sec , Clos du Cromin

Chablis , Sec , Domaine Long-Depaquit

Savigny-lès-Beaune premier cru , Sec

Vosne-Romanée , Sec , Domaine du Clos Frantin

Aloxe-Corton premier cru , Sec

Gevrey-Chambertin , Sec

Chambolle-Musigny , Sec

Pommard premier cru , Sec , Domaine du Pavillon

Bonnes-Mares grand cru , Sec

Saint-Véran , Sec

Mâcon-Lugny , Sec

Mercurey , Sec , Domaine Adélie - Les Champs Michaux

Corton - Charlemagne grand cru , Sec

Chambolle-Musigny premier cru , Sec

Mâcon-Milly-Lamartine , Sec

Chablis , Sec , Domaine Long-Depaquit

Saint-Aubin , Sec

Maranges , Sec

Hautes Côtes de Nuits , Sec , Les Dames Huguettes

Bourgogne , Sec , Vieilles Vignes

Chambolle-Musigny premier cru , Sec

Côte de Beaune-Villages , Sec

Bourgogne aligoté , Sec , Domaine Adélie

Monthélie , Sec , Château de Dracy

Côte de Nuits-Villages , Sec

Bourgogne , Sec , Secrets de Famille - chardonnay

Chassagne-Montrachet , Sec

Bourgogne , Sec , Secret de Famille

Chassagne-Montrachet premier cru , Sec

Chassagne-Montrachet , Sec

Bâtard-Montrachet grand cru , Sec

Fixin , Sec

Corton - Charlemagne grand cru , Sec , Domaine du Pavillon

Moulin-à-Vent , Sec , Domaine Rochegrès

Chablis , Sec , Domaine Long-Depaquit

Clos de la Roche grand cru , Sec

Savigny-lès-Beaune , Sec

Meursault , Sec

Gevrey-Chambertin premier cru , Sec

Aloxe-Corton , Sec

Bourgogne , Sec

Clos de Vougeot grand cru , Sec , Domaine du Clos Frantin

Viré-Clessé , Sec

Santenay premier cru , Sec

Coteaux Bourguignons , Sec

Saint-Romain , Sec

Montagny premier cru , Sec

Mercurey , Sec

Pommard , Sec , Domaine du Pavillon - Clos des Ursulines

Hautes Côtes de Nuits , Sec

Richebourg grand cru , Sec , Domaine du Clos Frantin

Fixin , Sec

Mercurey premier cru , Sec , Domaine Adélie

Morey-Saint-Denis premier cru , Sec

Échezeaux grand cru , Sec , Domaine du Clos Frantin

Latricières-Chambertin grand cru , Sec

Nuits-Saint-Georges , Sec , Château Gris - Les Terrasses

Meursault premier cru , Sec , Domaine du Pavillon

Santenay , Sec