Détail du vin

M. Chapoutier

Saint-Péray

- Pic & Chapoutier , Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

13/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Vinifié sur la réduction, avec une agréable amertume en fin, apéritif.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Michel Chapoutier a une nouvelle idée tous les jours, ou presque. Dernièrement, pour aller plus loin dans sa pratique de la biodynamie, il a souhaité déployer dans ses vignes une race de cochons nains venus de Nouvelle-Zélande, baptisée kunekune, qui présente l’avantage majeur de ne pouvoir lever la tête et donc manger les précieuses jeunes pousses au printemps. Ainsi on économise des passages entre les rangs et du tassement des sols. Pour le reste, ses sélections parcellaires en 2021 sont remarquables.

AUTRES VINS

    Vin de France (Vallée du Rhône) , Brut , Esteban
    Châteauneuf-du-Pape , Sec , Pie VI
    Saint-Peray Mousseux , Sec , Hongrie
    Saint-Joseph , Sec , Le Clos
    Côte Rôtie , Sec , Neve
    Hermitage , Sec , Monier de la Sizeranne
    Condrieu , Sec , Coteau de Chéry
    Côte Rôtie , Sec , Les Bécasses
    Crozes-Hermitage , Sec , La Petite Ruche
    Cornas , Sec , Saint-Pierre
    Cornas , Sec , Temenos
    Crozes-Hermitage , Sec , Les Varonniers
    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , viognier Les Vignes de Pilate
    Ermitage , Sec , Le Méal
    Saint-Joseph , Sec , Les Granilites
    Hermitage , Sec , Sizeranne
    Ermitage , Sec , De l’Orée
    Crozes-Hermitage , Sec , Sicamor
    Côtes du Roussillon-Villages , Sec , Domaine de Bila-Haut Occultum Lapidem
    Crozes-Hermitage , Sec , Les Meysonniers
    Châteauneuf-du-Pape , Sec , La Bernardine
    Châteauneuf-du-Pape , Sec , Barbe Rac
    Saint-Péray , Sec , Haut-Chamblard
    Saint-Joseph , Sec , Deschants
    Saint-Péray , Brut , La Muse de RW
    Saint-Joseph , Sec , Les Granits
    Saint-Joseph , Sec , Les Granites
    Côte Rôtie , Sec , La Mordorée
    Cornas , Sec , Les Arènes
    Côte Rôtie , Sec , Quatuor
    Côtes du Rhône , Sec
    Condrieu , Sec , Invitare
    Crozes-Hermitage , Sec , Petite Ruche
    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , Chasselas
    Crozes-Hermitage , Sec , Les Meysonniers
    Ermitage , Sec , Les Greffieux
    Saint-Peray Mousseux , Sec , Haut-Chamblard
    Luberon , Sec
    Saint-Joseph , Sec , Deschants
    Hermitage , Sec , Chante-Alouette
    Saint-Joseph , Sec , Les Granilites
    Saint-Péray , Sec , Les Tanneurs
    Alsace , Sec , Riesling Via Saint-Jacques