Détail du vin

M. Chapoutier

Banyuls

Moelleux, 2009

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Riche en tanin, mais sans le charnu et le fruité qui séduisait dans Bécasses, il se fera plus lentement, plus en puissance et en structure qu’en soyeux et en raffinement.

GARDE

A boire avant 2029

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Michel Chapoutier a une nouvelle idée tous les jours, ou presque. Dernièrement, pour aller plus loin dans sa pratique de la biodynamie, il a souhaité déployer dans ses vignes une race de cochons nains venus de Nouvelle-Zélande, baptisée kunekune, qui présente l’avantage majeur de ne pouvoir lever la tête et donc manger les précieuses jeunes pousses au printemps. Ainsi on économise des passages entre les rangs et du tassement des sols. Pour le reste, ses sélections parcellaires en 2021 sont remarquables.

AUTRES VINS

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    Saint-Joseph , Sec , Les Granits
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    Saint-Joseph , Sec , Deschants
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    Saint-Joseph , Sec , Les Granilites
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    Saint-Joseph , Sec , Les Granilites
    Saint-Joseph , Sec , Le Clos
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    Crozes-Hermitage , Sec , Petite Ruche
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    Saint-Peray Mousseux , Sec , Hongrie
    Alsace , Sec , Riesling Via Saint-Jacques
    Hermitage , Sec , Chante-Alouette
    Ermitage , Sec , Les Greffieux
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    Cornas , Sec , Temenos
    Châteauneuf-du-Pape , Sec , La Bernardine
    Côte Rôtie , Sec , Quatuor
    Hermitage , Sec , Monier de la Sizeranne
    Côte Rôtie , Sec , Neve
    Hermitage , Sec , Sizeranne