Détail du vin

M. Chapoutier

Tavel

Sec, 2009

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un vrai tavel, profond et savoureux, aux arômes de sirop de fruit, à la fin de bouche concentrée mais fraîche. Très bel équilibre, la puissance du vin est bien domptée.

GARDE

A boire

AUTRES MILLÉSIMES

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Michel Chapoutier a une nouvelle idée tous les jours, ou presque. Dernièrement, pour aller plus loin dans sa pratique de la biodynamie, il a souhaité déployer dans ses vignes une race de cochons nains venus de Nouvelle-Zélande, baptisée kunekune, qui présente l’avantage majeur de ne pouvoir lever la tête et donc manger les précieuses jeunes pousses au printemps. Ainsi on économise des passages entre les rangs et du tassement des sols. Pour le reste, ses sélections parcellaires en 2021 sont remarquables.

AUTRES VINS

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    Saint-Joseph , Sec , Deschants
    Saint-Joseph , Sec , Les Granites
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    Saint-Joseph , Sec , Les Granits
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    Côte Rôtie , Sec , Les Bécasses
    Côte Rôtie , Sec , Quatuor
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    Vin de France (Vallée du Rhône) , Brut , Esteban
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    Saint-Joseph , Sec , Les Granilites
    Saint-Joseph , Sec , Deschants
    Saint-Joseph , Sec , Les Granilites
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    Hermitage , Sec , Chante-Alouette
    Luberon , Sec
    Alsace , Sec , Riesling Via Saint-Jacques
    Crozes-Hermitage , Sec , La Petite Ruche
    Hermitage , Sec , Monier de la Sizeranne
    Crozes-Hermitage , Sec , Sicamor
    Hermitage , Sec , Sizeranne
    Ermitage , Sec , De l’Orée
    Côtes du Rhône , Sec
    Côte Rôtie , Sec , La Mordorée
    Cornas , Sec , Temenos
    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , Chasselas
    Ermitage , Sec , Le Méal