Détail du vin

M. Chapoutier

Condrieu

Coteau de Chery, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un équilibre sur la gourmandise du fruit, avec une bouche charnue et élégante, mais sans la profondeur ni l’opulence des millésimes qui ont précédé, notamment le grand 2014. On reste un peu sur sa faim, sans doute parce que la maison nous a habitués à être exigeants !

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Michel Chapoutier a une nouvelle idée tous les jours, ou presque. Dernièrement, pour aller plus loin dans sa pratique de la biodynamie, il a souhaité déployer dans ses vignes une race de cochons nains venus de Nouvelle-Zélande, baptisée kunekune, qui présente l’avantage majeur de ne pouvoir lever la tête et donc manger les précieuses jeunes pousses au printemps. Ainsi on économise des passages entre les rangs et du tassement des sols. Pour le reste, ses sélections parcellaires en 2021 sont remarquables.

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