Détail du vin

M. Chapoutier

Saint-Joseph

Deschants, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Goûté avant mise. Une trame épicée et charnue, de bons tannins dressent la bouche, un saint-joseph droit et profond, sans concession.

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Michel Chapoutier a une nouvelle idée tous les jours, ou presque. Dernièrement, pour aller plus loin dans sa pratique de la biodynamie, il a souhaité déployer dans ses vignes une race de cochons nains venus de Nouvelle-Zélande, baptisée kunekune, qui présente l’avantage majeur de ne pouvoir lever la tête et donc manger les précieuses jeunes pousses au printemps. Ainsi on économise des passages entre les rangs et du tassement des sols. Pour le reste, ses sélections parcellaires en 2021 sont remarquables.

AUTRES VINS

    Ermitage , Sec , Les Greffieux
    Crozes-Hermitage , Sec , La Petite Ruche
    Crozes-Hermitage , Sec , Sicamor
    Luberon , Sec
    Côte Rôtie , Sec , La Mordorée
    Saint-Joseph , Sec , Le Clos
    Saint-Peray Mousseux , Sec , Hongrie
    Châteauneuf-du-Pape , Sec , Barbe Rac
    Condrieu , Sec , Coteau de Chéry
    Côte Rôtie , Sec , Quatuor
    Saint-Joseph , Sec , Deschants
    Cornas , Sec , Temenos
    Saint-Joseph , Sec , Les Granites
    Crozes-Hermitage , Sec , Les Meysonniers
    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , viognier Les Vignes de Pilate
    Condrieu , Sec , Invitare
    Saint-Péray , Brut , La Muse de RW
    Cornas , Sec , Les Arènes
    Saint-Joseph , Sec , Les Granits
    Ermitage , Sec , De l’Orée
    Saint-Joseph , Sec , Les Granilites
    Hermitage , Sec , Chante-Alouette
    Crozes-Hermitage , Sec , Les Meysonniers
    Côte Rôtie , Sec , Neve
    Cornas , Sec , Saint-Pierre
    Hermitage , Sec , Monier de la Sizeranne
    Châteauneuf-du-Pape , Sec , La Bernardine
    Saint-Péray , Sec , Les Tanneurs
    Côte Rôtie , Sec , Les Bécasses
    Côtes du Roussillon-Villages , Sec , Domaine de Bila-Haut Occultum Lapidem
    Saint-Joseph , Sec , Deschants
    Côtes du Rhône , Sec
    Châteauneuf-du-Pape , Sec , Pie VI
    Alsace , Sec , Riesling Via Saint-Jacques
    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , Chasselas
    Crozes-Hermitage , Sec , Petite Ruche
    Saint-Péray , Sec , Haut-Chamblard
    Ermitage , Sec , Le Méal
    Hermitage , Sec , Sizeranne
    Vin de France (Vallée du Rhône) , Brut , Esteban
    Crozes-Hermitage , Sec , Les Varonniers
    Saint-Peray Mousseux , Sec , Haut-Chamblard
    Saint-Joseph , Sec , Les Granilites