Détail du vin

M. Chapoutier

Ermitage

Le Méal, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

17.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Plus riche, plus puissant que de-l’orée, le fruité est surmûr, dans ce millésime solaire le terroir lui-même solaire n’est peut-être pas celui qui est le plus à l’aise, avec une bonne aération on apprécie mieux son volume et son ampleur.

GARDE

A boire avant 2030

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Michel Chapoutier a une nouvelle idée tous les jours, ou presque. Dernièrement, pour aller plus loin dans sa pratique de la biodynamie, il a souhaité déployer dans ses vignes une race de cochons nains venus de Nouvelle-Zélande, baptisée kunekune, qui présente l’avantage majeur de ne pouvoir lever la tête et donc manger les précieuses jeunes pousses au printemps. Ainsi on économise des passages entre les rangs et du tassement des sols. Pour le reste, ses sélections parcellaires en 2021 sont remarquables.

AUTRES VINS

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    Condrieu , Sec , Invitare
    Crozes-Hermitage , Sec , Petite Ruche
    Saint-Joseph , Sec , Le Clos
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    Saint-Joseph , Sec , Les Granilites
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    Châteauneuf-du-Pape , Sec , Barbe Rac
    Hermitage , Sec , Chante-Alouette
    Saint-Joseph , Sec , Deschants
    Saint-Péray , Sec , Haut-Chamblard
    Côtes du Roussillon-Villages , Sec , Domaine de Bila-Haut Occultum Lapidem
    Saint-Joseph , Sec , Les Granilites
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    Saint-Joseph , Sec , Les Granites
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    Luberon , Sec
    Crozes-Hermitage , Sec , La Petite Ruche
    Crozes-Hermitage , Sec , Les Meysonniers
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    Côte Rôtie , Sec , Neve
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    Châteauneuf-du-Pape , Sec , Pie VI
    Ermitage , Sec , Les Greffieux
    Cornas , Sec , Les Arènes
    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , Chasselas
    Cornas , Sec , Saint-Pierre
    Crozes-Hermitage , Sec , Sicamor
    Côte Rôtie , Sec , La Mordorée
    Saint-Joseph , Sec , Les Granits
    Côtes du Rhône , Sec
    Crozes-Hermitage , Sec , Les Varonniers
    Vin de France (Vallée du Rhône) , Brut , Esteban
    Hermitage , Sec , Monier de la Sizeranne
    Saint-Péray , Sec , Les Tanneurs
    Alsace , Sec , Riesling Via Saint-Jacques
    Saint-Peray Mousseux , Sec , Hongrie