Détail du vin

M. Chapoutier

Saint-Péray

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Note fumée grillée très élégante, une bouche structurée par ses amers toniques et une salinité qui renforce la saveur, beaucoup de caractère et du bon ! Le signe d’un grand terroir à blancs.

GARDE

A boire avant 2029

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Michel Chapoutier a une nouvelle idée tous les jours, ou presque. Dernièrement, pour aller plus loin dans sa pratique de la biodynamie, il a souhaité déployer dans ses vignes une race de cochons nains venus de Nouvelle-Zélande, baptisée kunekune, qui présente l’avantage majeur de ne pouvoir lever la tête et donc manger les précieuses jeunes pousses au printemps. Ainsi on économise des passages entre les rangs et du tassement des sols. Pour le reste, ses sélections parcellaires en 2021 sont remarquables.

AUTRES VINS

    Luberon , Sec
    Saint-Joseph , Sec , Deschants
    Cornas , Sec , Les Arènes
    Saint-Péray , Sec , Haut-Chamblard
    Côte Rôtie , Sec , La Mordorée
    Saint-Joseph , Sec , Le Clos
    Ermitage , Sec , Le Méal
    Crozes-Hermitage , Sec , Petite Ruche
    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , viognier Les Vignes de Pilate
    Châteauneuf-du-Pape , Sec , Barbe Rac
    Côtes du Rhône , Sec
    Cornas , Sec , Saint-Pierre
    Hermitage , Sec , Chante-Alouette
    Côte Rôtie , Sec , Les Bécasses
    Ermitage , Sec , De l’Orée
    Saint-Peray Mousseux , Sec , Hongrie
    Saint-Joseph , Sec , Les Granilites
    Crozes-Hermitage , Sec , La Petite Ruche
    Saint-Péray , Sec , Les Tanneurs
    Condrieu , Sec , Invitare
    Côte Rôtie , Sec , Quatuor
    Saint-Joseph , Sec , Les Granites
    Saint-Joseph , Sec , Les Granits
    Crozes-Hermitage , Sec , Sicamor
    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , Chasselas
    Alsace , Sec , Riesling Via Saint-Jacques
    Cornas , Sec , Temenos
    Châteauneuf-du-Pape , Sec , La Bernardine
    Saint-Joseph , Sec , Deschants
    Côte Rôtie , Sec , Neve
    Condrieu , Sec , Coteau de Chéry
    Saint-Peray Mousseux , Sec , Haut-Chamblard
    Hermitage , Sec , Monier de la Sizeranne
    Crozes-Hermitage , Sec , Les Meysonniers
    Saint-Péray , Brut , La Muse de RW
    Châteauneuf-du-Pape , Sec , Pie VI
    Hermitage , Sec , Sizeranne
    Ermitage , Sec , Les Greffieux
    Saint-Joseph , Sec , Les Granilites
    Crozes-Hermitage , Sec , Les Meysonniers
    Vin de France (Vallée du Rhône) , Brut , Esteban
    Crozes-Hermitage , Sec , Les Varonniers
    Côtes du Roussillon-Villages , Sec , Domaine de Bila-Haut Occultum Lapidem