Détail du vin

M. Chapoutier

IGP des Collines rhodaniennes

La Combe Pilate, Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

N/N

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Michel Chapoutier a une nouvelle idée tous les jours, ou presque. Dernièrement, pour aller plus loin dans sa pratique de la biodynamie, il a souhaité déployer dans ses vignes une race de cochons nains venus de Nouvelle-Zélande, baptisée kunekune, qui présente l’avantage majeur de ne pouvoir lever la tête et donc manger les précieuses jeunes pousses au printemps. Ainsi on économise des passages entre les rangs et du tassement des sols. Pour le reste, ses sélections parcellaires en 2021 sont remarquables.

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    Saint-Joseph , Sec , Deschants
    Saint-Joseph , Sec , Les Granilites
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    Crozes-Hermitage , Sec , Petite Ruche
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    Crozes-Hermitage , Sec , Sicamor
    Côte Rôtie , Sec , Neve
    Saint-Peray Mousseux , Sec , Haut-Chamblard
    Cornas , Sec , Les Arènes
    Ermitage , Sec , Les Greffieux
    Condrieu , Sec , Coteau de Chéry
    Cornas , Sec , Saint-Pierre
    Crozes-Hermitage , Sec , Les Meysonniers
    Côtes du Rhône , Sec
    Saint-Joseph , Sec , Les Granits
    Saint-Péray , Brut , La Muse de RW