Détail du vin

M. Chapoutier

Saint-Joseph

Les Granilites, Sec, 2010

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Une tonalité poivrée qui manquait à Deschants, de l’allonge et un vrai caractère minéral, dans l’esprit du cru.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Michel Chapoutier a une nouvelle idée tous les jours, ou presque. Dernièrement, pour aller plus loin dans sa pratique de la biodynamie, il a souhaité déployer dans ses vignes une race de cochons nains venus de Nouvelle-Zélande, baptisée kunekune, qui présente l’avantage majeur de ne pouvoir lever la tête et donc manger les précieuses jeunes pousses au printemps. Ainsi on économise des passages entre les rangs et du tassement des sols. Pour le reste, ses sélections parcellaires en 2021 sont remarquables.

AUTRES VINS

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    Ermitage , Sec , De l’Orée
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    Crozes-Hermitage , Sec , La Petite Ruche
    Crozes-Hermitage , Sec , Les Meysonniers
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    Condrieu , Sec , Invitare
    Saint-Joseph , Sec , Deschants
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    Côte Rôtie , Sec , La Mordorée
    Ermitage , Sec , Le Méal
    Saint-Joseph , Sec , Deschants
    Hermitage , Sec , Monier de la Sizeranne
    Châteauneuf-du-Pape , Sec , Pie VI
    Saint-Joseph , Sec , Les Granilites
    Saint-Péray , Sec , Les Tanneurs
    Hermitage , Sec , Chante-Alouette
    Saint-Peray Mousseux , Sec , Hongrie