Détail du vin

M. Chapoutier

Ermitage

Les Greffieux, Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

18/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Remarquable dans ce millésime, de l’extrait de coulis de mûre, avec un étonnant velouté de texture, expression accomplie de ce terroir « central ».

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Michel Chapoutier a une nouvelle idée tous les jours, ou presque. Dernièrement, pour aller plus loin dans sa pratique de la biodynamie, il a souhaité déployer dans ses vignes une race de cochons nains venus de Nouvelle-Zélande, baptisée kunekune, qui présente l’avantage majeur de ne pouvoir lever la tête et donc manger les précieuses jeunes pousses au printemps. Ainsi on économise des passages entre les rangs et du tassement des sols. Pour le reste, ses sélections parcellaires en 2021 sont remarquables.

AUTRES VINS

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    Saint-Joseph , Sec , Deschants
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    Condrieu , Sec , Coteau de Chéry
    Châteauneuf-du-Pape , Sec , La Bernardine
    Côte Rôtie , Sec , Les Bécasses
    Crozes-Hermitage , Sec , Les Meysonniers
    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , Chasselas
    Saint-Joseph , Sec , Les Granilites
    Vin de France (Vallée du Rhône) , Brut , Esteban
    Châteauneuf-du-Pape , Sec , Barbe Rac
    Luberon , Sec
    Saint-Peray Mousseux , Sec , Haut-Chamblard
    Saint-Péray , Sec , Les Tanneurs
    Hermitage , Sec , Chante-Alouette
    Crozes-Hermitage , Sec , La Petite Ruche
    Hermitage , Sec , Monier de la Sizeranne
    Saint-Joseph , Sec , Les Granilites
    Condrieu , Sec , Invitare
    Crozes-Hermitage , Sec , Petite Ruche
    Saint-Joseph , Sec , Les Granites
    Alsace , Sec , Riesling Via Saint-Jacques
    Crozes-Hermitage , Sec , Les Varonniers
    Saint-Péray , Brut , La Muse de RW
    Côte Rôtie , Sec , La Mordorée
    Cornas , Sec , Les Arènes
    Côtes du Rhône , Sec
    Côtes du Roussillon-Villages , Sec , Domaine de Bila-Haut Occultum Lapidem
    Hermitage , Sec , Sizeranne
    Saint-Joseph , Sec , Les Granits
    Saint-Peray Mousseux , Sec , Hongrie
    Crozes-Hermitage , Sec , Sicamor
    Côte Rôtie , Sec , Neve
    Cornas , Sec , Temenos
    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , viognier Les Vignes de Pilate
    Ermitage , Sec , Le Méal
    Ermitage , Sec , Les Greffieux
    Saint-Joseph , Sec , Deschants
    Ermitage , Sec , De l’Orée
    Saint-Péray , Sec , Haut-Chamblard
    Cornas , Sec , Saint-Pierre