Détail du vin

M. Chapoutier

Ermitage

Les Greffieux, Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

18/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Remarquable dans ce millésime, de l’extrait de coulis de mûre, avec un étonnant velouté de texture, expression accomplie de ce terroir « central ».

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Michel Chapoutier a une nouvelle idée tous les jours, ou presque. Dernièrement, pour aller plus loin dans sa pratique de la biodynamie, il a souhaité déployer dans ses vignes une race de cochons nains venus de Nouvelle-Zélande, baptisée kunekune, qui présente l’avantage majeur de ne pouvoir lever la tête et donc manger les précieuses jeunes pousses au printemps. Ainsi on économise des passages entre les rangs et du tassement des sols. Pour le reste, ses sélections parcellaires en 2021 sont remarquables.

AUTRES VINS

    Ermitage , Sec , Les Greffieux
    Saint-Péray , Sec , Haut-Chamblard
    Saint-Joseph , Sec , Deschants
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    Côte Rôtie , Sec , Quatuor
    Hermitage , Sec , Sizeranne
    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , Chasselas
    Crozes-Hermitage , Sec , Sicamor
    Châteauneuf-du-Pape , Sec , Pie VI
    Châteauneuf-du-Pape , Sec , Barbe Rac
    Hermitage , Sec , Chante-Alouette
    Crozes-Hermitage , Sec , Les Meysonniers
    Côtes du Rhône , Sec
    Côte Rôtie , Sec , Neve
    Saint-Péray , Sec , Les Tanneurs
    Saint-Peray Mousseux , Sec , Haut-Chamblard
    Crozes-Hermitage , Sec , Petite Ruche
    Saint-Joseph , Sec , Les Granits
    Côtes du Roussillon-Villages , Sec , Domaine de Bila-Haut Occultum Lapidem
    Crozes-Hermitage , Sec , Les Varonniers
    IGP des Collines rhodaniennes , Sec , viognier Les Vignes de Pilate
    Saint-Joseph , Sec , Deschants
    Saint-Joseph , Sec , Les Granites
    Ermitage , Sec , Le Méal
    Ermitage , Sec , De l’Orée
    Côte Rôtie , Sec , Les Bécasses
    Côte Rôtie , Sec , La Mordorée
    Crozes-Hermitage , Sec , Les Meysonniers
    Saint-Péray , Brut , La Muse de RW
    Châteauneuf-du-Pape , Sec , La Bernardine
    Vin de France (Vallée du Rhône) , Brut , Esteban
    Saint-Joseph , Sec , Le Clos
    Saint-Joseph , Sec , Les Granilites
    Cornas , Sec , Temenos
    Crozes-Hermitage , Sec , La Petite Ruche
    Condrieu , Sec , Invitare
    Saint-Joseph , Sec , Les Granilites
    Saint-Peray Mousseux , Sec , Hongrie
    Condrieu , Sec , Coteau de Chéry
    Luberon , Sec
    Hermitage , Sec , Monier de la Sizeranne
    Cornas , Sec , Saint-Pierre